Bữa sáng dinh dưỡng giúp giảm cân hiệu quả với cháo yến mạch và đậu xanh ấm áp.

Nguyên liệu làm cháo yến mạch đậu xanh:

1. Yến mạch cán dẹt: 50g

2. Ý dĩ: 50g

3. Đậu xanh: 50g

4. Ngô cán dẹt: 20g

5. Hạt sen: 9 hạt

6. Đường phèn: Một ít

Cách làm:

1. Ngâm ý dĩ, đậu xanh, hạt sen trong nước khoảng 1 giờ sau khi rửa sạch.

2. Đun sôi các nguyên liệu đã ngâm với nước ở lửa lớn, sau đó hạ lửa nhỏ nấu khoảng 1 giờ cho mềm. (Có thể dùng nồi áp suất để nấu nhanh hơn: 10 phút nấu và 10 phút ủ).

3. Thêm ngô cán dẹt và yến mạch, đun ở lửa nhỏ thêm 20 phút.

4. Cuối cùng, cho đường phèn vào và đun cho tan.

Thành phẩm:

Cháo yến mạch đậu xanh rất tốt cho dạ dày, giúp giảm cân và tốt cho sức khỏe, lý tưởng cho bữa sáng.

Cháo có vị ngọt nhẹ và thơm bùi từ đậu xanh. Để tiết kiệm thời gian nấu, hãy ngâm các nguyên liệu khô như hạt sen, đậu xanh, ý dĩ trước. Khi nấu, cho đủ nước ngay từ đầu, không thêm nước giữa chừng để giữ hương vị. Nếu sử dụng nồi cơm điện hẹn giờ, bạn chỉ cần cho nguyên liệu và nước vào, hẹn giờ, và thưởng thức cháo nóng vào buổi sáng. Chúc bạn nấu được món cháo yến mạch đậu xanh ngon miệng!

Source: https://afamily.vn/bua-sang-am-bung-lai-giam-can-hieu-qua-voi-chao-yen-mach-dau-xanh-20231013213126186.chn